Not seeing a Scroll to Top Button? Go to our FAQ page for more info. J U L I A -

Cupcakes

Jag provade att köpa en färdig cupcake mix från kungsörnen. Nog blev de goda men det blev inte särskilt många och det blir ännu godare att göra själv. De går ju supersnabbt att göra så på det sättet blir det ändå värt. :)
 


Varma dagar

Gud vad varmt det är ute! Jag har bara varit ute och solat och badat de senaste dagarna. Då har jag också provat på att göra en vattemelonslush. Jag följde ICAs recept, det var superenkelt och det blev verkigen otroligt gott!
 
Det passar verkligen med slush de här varma dagarna. :)


Sunday mornin'

Det är söndag morgon men ändå kliver jag upp klockan nio och snör ihop äggröra, bacon och en smoothie. Sjukt gott i alla fall! Hoppas jag är såhär morgonpigg på sommarlovet också..
 
Här har ni receptet på äggröran jag gjorde. I smoothien har jag vaniljyoghurt, juice, hallon och banan. :)
 
 
 


Mellanmål

Mellanmål och frukost måste vara bland de viktigaste måltiderna. Jag har många gånger gjort vanliga amerikanska pannkakor men jag tänkte prova göra bananpannkakor. Bananpannkakorna blev goda, de var enklare att göra och de var lite nyttigare men jag tycker ändå att amerikanska pannkakor är godare.
 
 
Jag mixade snabbt och enkelt ihop en smoothie med vanijyoghurt, juice, hallon och banan. Mums!
 
Sedan gjorde jag bananpannkakor, vilket är superenkelt. Mixa ihop en banan, två ägg och en tesked vaniljsocker. Sedan är det bara att steka.


Ananaspaj

Jag vet inte riktigt hur många gånger jag bakat en ananaspaj men tja, det är helt klart en favorit! Det är så himla enkelt. Jag och min kompis ställde oss och bakade en igår. Vi skulle kanske ha haft den lite längre i ugnen men hehe, den blev toppen ändå. Vi gick efter det här receptet.
 
Jag ska göra en receptbok där jag ska samla alla mina favoritrecept. Jag bakar väldigt mycket nuförtiden och det skulle underlätta om jag hade alla recept samlade då jag bakar och lagar mat.
 


Chokladmuffins

Igår bakade jag och min lillebror muffins. De blev faktiskt väldigt goda! Jag har bakat muffins såå många gånger och de har oftast blivit ganska torra, men nu blev de faktiskt helt perfekta (med det här receptet). 
 
Sedan fick vi (min lillebror..) för oss att lägga in en liten hemlig ingrediens så vi pressade in lite godisar i dem. Det skulle nog ha blivit godare om vi inte gjort det men ähh, haha!
 
 


Mug cake: kladdkaka på 5 minuter!

Nu har jag världens bästa tips till er alltså - kladdkaka i mugg! Man orkar inte direkt ställa sig och baka en kladdkaka hela tiden så istället kan man ställa sig och göra en kladdkaka i micron på 5 minuter.
 
Kolla receptet här under! Receptet är härifrån och bilden härifrån. Sedan tycker jag att ni ska ställa er och göra en kladdkaka i mugg - det tar trots allt bara 5 minuter.
 


Muffins

Hey! Jag insåg att vi har en massa blåbär hemma. Jag och mina syskon har plockat en massa blåbär förr. Så jag ställde mig och började baka en massa blåbärsmuffins. Jag följde det här receptet. På nåt sätt fick jag för mig att göra dubbel sats. Vi hade så mycket blåbär hemma och när jag nu ändå bakar kan jag göra ganska mycket ändå, haha. Då man skulle blanda i blåbären direkt i smeten blev det lite lilagråa muffins.
 
Det blev 46 muffins sammanlagt, fast de blev ju ganska små ändå. Vad har ni haft för er idag?
 


Scones

Jag bestämde mig för att baka scones igår. Blev himla sugen på att baka något snabbt bara. Det blev himla gott i alla fall. Det gick väldigt fort att göra också. Så om ni vill baka något fort har jag skrivit ner receptet här nedanför, receptet är taget härifrån. (ICAs hemsida).
 
Jag ska nog lägga ut lite fler recept jag gillar på bloggen!
 


BANAN OCH CHOKLAD

Har ni någon gång stoppat in choklad i banan och grillat det? Om inte så måste ni prova, det godaste som finns jue! Jag gjorde det för ett tag sedan men jag fick lust att göra det igen, hehe. Så jag gjorde det för någon dag sedan.
 
Hur man gör:
1. Skär i bananen (som på bilden) och tryck ner ett par chokladbitar. Skär väldigt djupt! Men skär den inte i två delar, trololo. Då blir det bara... två delar. Preja ner så många chokladbitar du kan, ehehe.
2. Sätt folie runt om bananen och grilla.
 
Lovar, det är det godaste som finns. NAM NAM! Jag älskar ju banan och med chokladbitar inuti och sådant blir det knkogås amazing. Måste göra det någon dag igen. Om ni inte har tillgång till att grilla kan ni ju alltid prova att stoppa in den i ugnen? :)


Pizzabullar!



Igår & idag!

Igår så var jag med Hannah! Vi hade SJUKT kul! Haha. ♥
Jag hade en ögonbindel, sedan så gav Hannah mig något att äta och så skulle jag gissa vad det var. Haha, jag fick kakao och jag höll typ på att spy. Sedan gjorde jag samma sak med henne, när hon fick mjölk så trodde hon att det var något konstigt vatten och spottade ut det. HAHA! Vi tog mest goda saker. Men sedan skulle vi göra samma sak med hennes lillebror. Vi gav honom sjukt äckliga saker! Han tyckte verkligen inte om att vi gav honom chilisås. Sedan fick han smaka någon slags blandning av mjölk, juice, kaviar, kakao och orientdressing. Haha! Vi blandade de i ett glas och sedan sa vi "Här får du lite vatten" och han trodde ju att vi gav honom vatten så han drack och usch... hahhahahah.
 
Idag blir det skola dårå. Sedan så får vi se vad jag hittar på, måste i alla fall gör läxor. :3
Hannah och ska nog cykla iväg nuue! Hon har kommit över på morgonen.
 


Brownies!

Igår så var jag på stan med mamma, mormor och mina småbrorsor. När vi fikade så hade jag brownies och fanta. Nä, brownies är ju jättegott! Nu tänkte jag dela med mig av ett recept på just brownies.
 
125 g mörk choklad (58–64 %)
100 g rumstempererat smör
3 dl strösocker
2 st ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
100 g pecan- eller valnötter
100 g vit eller mörk choklad (70 %)
 
 

1. Sätt ugnen på 175 grader. 

2. Hacka 125 g choklad och smält den på låg effekt i mikron. 

3. Rör ihop smör och socker. 

4. Vispa upp ägg i en separat bunke. 

5. Arbeta in de uppvispade äggen i smörsockret lite i taget (så att ytan krackelerar och blir frasig) och därefter den smälta chokladen. 

6. Sikta kakao, vaniljsocker och vetemjöl och rör försiktigt ner i blandningen.

7. Hacka 100 g choklad och nötter grovt och vänd ner i chokladsmeten. 

8. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en fyrkantig form, 24 x 24 cm. 

9. Häll i smeten och grädda kakan i 27–30 minuter. 

10. När kakan är klar ska den fortfarande vara lite lös i mitten. Låt svalna och skär upp i bitar.

 

 

 

 



Dumlemuffins

Jag älskar att baka helt klart! Jag bakar jämt när jag har tråkigt. Jag tänkte dela med mig av ännu ett recept. Nämligen... dumlemuffins! Mina favoritmuffins, trololo. Jag måste göra dumlemuffins snart igen, hihi.
Av det här receptet blir det ca. 15 muffins. Det kan bli mer eller mindre beroende på storleken på formarna osv.
 
100g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 påse dumlekola
 
1. Smält smöret
2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
3. Rör i vaniljsocker, salt, kakao, vetemjöl och bakpulver samt det smälta smöret.
4. Fyll muffinsformar och tryck ner en dumle i varje muffin.
5. Grädda i nedre deen av ugnen i 225 grader ca 10 min.

Receptet kommer härifrån: http://www.tasteline.com/recept/Dumlemuffins_2


Ananaspaj!

Den godaste pajen jag vet och kanske det bästa jag har bakat är... ananaspaj! Nomnom! Den smakar hur gott som helst! Receptet är härifrån: http://www.recept.nu/anette_rosvall_och_emma_hamberg/efterratter_och_godis/frukt_och_bar/ninnis_ananaspaj/
 
Pajskal
125 g smör
1.5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

Fyllning
2 st ägg
0.5 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 dl crème fraiche
1.5 dl krossad ananas
 
 

1. Pajskal
Smält smöret och låt det svalna lite.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

3. Ner med smöret och blanda ihop en ganska smulig deg.

4. Tryck ut degen i en pajform. Bra så.

 

5. Fyllning
Ugnen sätter du på 225 grader.

6. Vispa ihop allt utom ananasen.

7. Den rör du ner först nu.

8. Och så ner med den goda smeten i pajskalet.

9. In med pajen i ugnen och låt den stå där inne i en kvart.

10. Stäng av ugnen och låt pajen stå kvar i eftervärme minst en halvtimma, så att puddingen sätter sig.